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Le Domaine, une histoire de famille...

Cédric et Thomas Constantin sont deux cousins germains qui ont construit leur vie autours des mêmes valeurs. Valeurs transmises depuis leur plus jeune âge. Le travail, l’humilité, l’abnégation et l'intégrité. Ces valeurs sont partagées dans leur vie de couple avec leurs épouses Vanessa et Karine. Après des parcours très différents, ils ont décidé de commencer ensemble une aventure humaine et familiale en créant un domaine à partir des terres transmises par leur parents et acquises au fil du temps, année après années…


LA GENESE DU DOMAINE


Composé de parcelles sur les hauteurs des collines bordant le Mont Ventoux -des « Puys »-, il leur est naturellement venu à l’esprit d’appeler leur domaine « Grands Puys ».

NOTRE POSITION GEOGRAPHIQUE


Situé au sud du Mont Ventoux sur les communes de Mormoiron, Villes sur Auzon, Blauvac, Mazan, Flassan et Bédoin, le domaine s’étend sur une trentaine d’hectares.

TERROIR ET CEPAGES


Du fait de son espacement géographique les vignes sont plantés sur des sols très différents, qui apportent à chaque cépage des structures et arômes complémentaires. Le cépages plantés sont le Grenache noir, Syrah noir, Carignan noir, Caladoc noir, Grenache blanc, Clairette blanche et Vermentino blanc…. L’intérêt d’un assolement morcelé nous permet de tirer le meilleur de chaque cépage en fonction de la structure du terroir sur lequel il est planté. Tout le domaine est en conversion agriculture biologique.

CONTACT



DOMAINE GRANDS PUYS
1646, chemin des Peyrollets
84570 MORMOIRON




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